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区块链供应链?了解一下?  百科

2018-11-20   14:32             评论:0         阅读:

近年来,区块链一直是食品行业内外的一个流行语。 虽然简单地将技术与比特币和加密货币等同起来很容易,但杂货商和餐馆都在采用区块链技术来寻找提高透明度,保证质量和食品安全。

  近年来,区块链一直是食品行业内外的一个流行语。 虽然简单地将技术与比特币和加密货币等同起来很容易,但杂货商和餐馆都在采用区块链技术来寻找提高透明度,保证质量和食品安全。

 

       在食品行业,区块链可以应用于供应链,因为它允许种植者,供应商,制造商和最终用户轻松有效地验证成分或产品的位置。

 

区块链供应链?了解一下?

 

  大型零售商正在寻找将区块链技术融入其运营的方法,端到端的可追溯性信息。法国零售商家乐福也已签署使用IBM的技术从供应商到商店跟踪它的鸡肉,鸡蛋和西红柿。如果在整个供应链中有效实施,区块链可以改善食品召回过程,因为食品可以追溯到其来源和目的地的更速度。

 

       当立即跟踪时,杂货店和餐馆可以解释受召回影响的物品并将其从货架或菜单中移除,区块链技术可以帮助实现这一过程。使用传统方法,这种痕迹花了六天多的时间。使用区块链,该解决方案能够在2.2秒内确定水果的确切来源。

 

        除了提高供应链透明度和食品安全外,区块链还可以提供宝贵的数据和见解,帮助食品行业更好地发挥作用。 IBM正在与气候技术公司艾默生合作,利用其冷链技术提供与冷藏货物有关的温度信息,以帮助改善保质期估计和食品新鲜度。

 

  除了小编上述说的这些,其实区块链技术在农业领域也有很广泛的应用。我们希望通过区块链这一新兴技术,可以使我们的始终走在食品供应链的最前沿。至于效果会不会如预计的那么好,让我们拭目以待!



区块链技术 区块链应用

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